Bicaranews.com | BALIGE – Kepala Rutan Kelas IIB Balige, David Nicolas, melakukan pengecekan langsung ke dapur Rutan untuk memastikan makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) sehat dan bergizi. Didampingi oleh Kepala Kesatuan Pengamanan Rutan (Ka.KPR) Edison Tambunan dan Kasubsi Pelayanan Tahanan Lindi Nainggolan, ia memastikan seluruh proses penyajian makanan memenuhi standar kesehatan.
Pengolahan makanan di dapur Rutan Balige diawasi dengan ketat, mulai dari pemilihan bahan makanan hingga proses memasak. Warga binaan yang bertugas di dapur juga telah mendapatkan pelatihan agar dapat menyajikan makanan yang higienis dan sehat. Menu makanan pun dibuat bervariasi dan telah disusun sesuai kebutuhan gizi harian serta dipastikan halal.
Karutan Balige menjelaskan bahwa program “Dapur Sehat” dirancang untuk menjaga kebersihan, kelengkapan gizi, dan kualitas makanan bagi warga binaan. “Kami ingin memastikan setiap warga binaan mendapatkan makanan bergizi yang sesuai standar kesehatan, sehingga mereka tetap sehat selama menjalani masa pembinaan,” ujarnya.
Selain memperhatikan gizi, kebersihan dapur juga menjadi prioritas. Semua peralatan memasak disterilkan setiap hari, dan lingkungan dapur dijaga tetap bersih agar makanan yang disajikan aman dikonsumsi.
Program “Dapur Sehat” ini sejalan dengan Undang-Undang Nomor 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan, yang menegaskan bahwa warga binaan berhak mendapatkan makanan layak dengan gizi yang cukup. Melalui program ini, Rutan Balige juga turut mendukung upaya pemerintah dalam meningkatkan kesehatan masyarakat, termasuk di lingkungan pemasyarakatan. (HLN/Humas Rutan Balige/bn)
